天然、原味的手工麵包做好了!
事前的準備工作我們小孩子也要參予--洗手、擦桌子
準備食材：鮮奶、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶油
準備喜愛的食材：我們要加水滴巧克力、藍莓及葡萄乾
葡萄乾太大了，練習剪一半吧!
事前準備工作都完成了!要開始做麵包囉!
第一步--篩麵粉，過篩完的麵粉好小哦!
第二步--倒入酵母粉
第三步--逐次加入鮮奶開始和麵團
看我的太陽之手，一定可以讓它好好的發酵
哦!好黏~
快要拔不開了
別擔心!只要一直揉麵團，很快會再看到我的大姆哥的
我看看!再…揉個十分鐘就好了
準備進入第一次發酵
一小時後…一指神功不回彈，表示發酵成功囉~
再來，揉一揉排出麵團中間的氣體，就可以進入中間發酵十五分鐘
十五分鐘後，可以開始捏塑自己想要的形狀囉~
接著，進入最後發酵五十分鐘就可以進烤箱了
看得出我們捏了什麼形狀嗎?
~一人拿一條，吃的飽飽飽~
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